Gavēņa konfektes bez taukvielām, piena, cukura un šokolādes. Pati veiksmīgākā recepte, turklāt tik veselīga, ka var lutināt jaunākos ģimenes locekļus kaut katru dienu!
Sastāvdaļas 20 konfektēm
200 g dateļu
2 banāni
100 g mandeļu
100 g linsēklu, var to vietā izmantot kokosriekstu skaidiņas
Nedaudz kanēļa
Pagatavošana
Sagatavošana: 1 stunda. Pagatavošana 15 minūtes + 1 diena mērcēšanai. Kopējais laiks: 1 diena, 1 stunda, 15 minūtes.
Dateles iemērc uz stundu, var uz nakti.
Gaļasmašīnā samaļ vienu banānu.
Nolej ūdeni no šķīvīša ar datelēm, izņem kauliņus, samaļ.
Pievieno iegūto “dateļu biezputru” banāniem.
Mandeles sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Tāpat ne pārāk smalki samaļ pusi linsēklu. Sajauc mandeles un linsēklas.
Pievieno mandeļu un linsēklu maisījumu dateļu un banānu biezputrai, maisot, līdz iegūta viendabīga konsistence.
“Mīkla” nedrīkst būt pārāk bieza un ne pārāk šķidra, bet tāda, lai no tās varētu izveidot mīkstas konfektītes.
Otru banānu notīra, nogriež galus, vienādā resnuma daļu sagriež 1-1,5 cm biezos aplīšos. Katru aplīti sagriež vēl četrās daļās.
Kafijas dzirnaviņās sasmalcina atlikušās linsēklas, arī ne pārāk smalki. Samaltās sēklas vienmērīgi izber uz platas, gludas virsmas.
No mīklas ar rokām veido konfektes, vidū liekot banānu gabaliņus.
Tā kā mīklas ir mīksta un samērā lipīga, konfektītes jāveido rūpīgi, viegli paplikšķinot to sānus ar pirkstgaliem.
Katru bumbiņu apviļā linsēklās. Pēc tam pielabo formu, jo konfekte vairs nav tik lipīga.
Skaisti kārto šķīvī, pārkaisa ar kanēli.