Sastāvdaļas
600 g kalmāru
1 glāze piena
200 g miltu
Sāls pēc garšas
2 olas
Malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
1. Kalmārus nomazgā.
2. Ielej katliņā ūdeni, ļauj uzvārīties.
3. Verdošajā ūdenī liek kalmārus, vāra 2 minūtes.
4. Noņem ādu.
5. Sagriež kalmārus gredzentiņos.
6. Bļodā sajauc miltus ar pienu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
7. Pievieno baltumus, sāli un piparus, sakuļ.
8. Sakarsē pannā augu eļļu.
9. Kalmārus iemērc mīklā un apcep uz pannas.
Labu apetīti!