Sastāvdaļas
1,2 kg kartupeļu
200 g bekona
Zaļumi pēc vēlēšanās
2 ēdamkarotes olīveļļas
350 g parmezāna siera
Sāls, melnie pipari pēc garšas
2 daiviņas ķiploka
Pagatavošana
1. Vispirms rūpīgi nomazgā un notīra kartupeļus.
2. Sagriež četrās daļās (vai vairākās, ja kartupeļi lieli).
3. Pārlej ar ūdeni un vāra, kamēr sāk burbuļot.
4. Pievieno 1 ēdamkaroti sāls, vāra vēl 15 minūtes.
5. Nolej ūdeni un noliek kartupeļus malā.
6. Pa to laiku sagriež bekonu nelielos gabaliņos.
7. Apcep bekonu līdz gatavībai.
8. Cepamo formu ieziež ar eļļu, kurā cepts bekons.
9. Liek tajā kartupeļus, pārkaisa ar sāli un pipariem.
10. Cep kartupeļus aptuveni 35 minūtes.
11. Parmezānu sarīvē, sakapā ķiploku.
12. Pārkaisa kartupeļus ar bekonu, parmezānu un ķiplokiem. Cep vēl aptuveni 10 minūtes.
Aromātiski kartupelīši gatavi. Labu apetīti!