Kliņģerīšu salāti un dzēriens. Ēdam ziedus!

28-07-2018

salati_klingerites
Kliņģerīšu dzēriens
Nepieciešams: 50 g žāvētu kliņģerīšu, 2 glāzes irbeņu sulas, 1 glāze medus, 3 l ūdens
Kliņģerītes 30 minūtes vāra, tad uzliek traukam vāku un atstāj 12 stundas ievilkties.

Pēc tam izkāš caur sietiņu vai marli un pievieno irbeņu sulu un medu.

Dzēriens ļoti ieteicams, ja organismā ir kādi iekaisuma procesi.

Dārzeņu salāti ar kliņģerītēm
Nepieciešams: 100 g svaigu gurķu, 60 g zaļo lociņu, 60 g kliņģerīšu ziedu kurvīšu, 1 ola, 40 g krējuma, garšvielas un dilles pēc garšas.

Gurķus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

Rūpīgi nomazgātus lociņus un kliņģerītes sagriež ar nazi.

Visu liek traukā, pievieno sāli un rotā ar cieti vārītas olas šķēlītēm.

Centrā liek krējumu un pārkaisa ar zaļumiem.