Izņemot no cepeškrāsns, šis ēdiens atgādina pīrāgu, bet pēc garšas – kartupeļu sacepums. Pasniedz kā piedevu vai kā pamatēdienu.
Sastāvdaļas
8 porcijas
5 kartupeļi
5 olas
50 ml saldā krējuma
¾ tējkarotes sāls
1,5 glāze rīvēta siera
0,5 sīpola, smalki sagriezta
0,5 tējkarote sodas
100 g kausēta sviesta
0,5 glāze krējuma
Lociņi pasniegšanai
Pagatavošana
Sagatavošana: 15 minūtes › Gatavošana: 1 stunda › Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes
Kartupeļus novāra, nolej ūdeni, saspaida un noliek malā.
Bļodā sakuļ olas, pievieno saldo krējumu un sāli, samaisa.
Pievieno kartupeļus un sakuļ visu viendabīgā masā.
Pievieno sieru un sīpolus, sodu, un kārtīgi izmaisa vēlreiz.
Cepamo formu ieziež ar eļļu, liek uz tās kartupeļu maisījumu, izlīdzina.
Cep 230 grādos 35 minūtes vai kamēr virsiņa skaisti brūna.
Ļauj 5 minūtes atdzist. (Sacepums cepeškrāsnī pacelsies, pēc tam atdziestot nedaudz nosēdīties).
Mazā katliņā izkausē sviestu. Sagriež sacepumu gabalos, pasniedz ar kausētu sviestu, krējumu un sagrieztiem lociņiem.
Avots: “AllRecipes”