Foto – Pixabay
Ķiploku zupa ir garšīgs, veselīgs un diētisks ēdiens, turklāt tam piemīt daudzas antibiotiķu īpašības – lielākie šī dziednieciskā ēdiena cienītāji apgalvo, ka tas esot pat 100 reizes spēcīgāks līdzeklis! To droši neņemamies apgalvot, tomēr nevar noliegt, ka ķiplokam piemīt ārkārtīgi spēcīga iedarbība.
Ķiploku zupu ir ļoti vienkārši pagatavot, un saaukstēšanās sezonā tā ir vienkārši neaizstājama!
Sastāvdaļas atradīsies katrā virtuvē, tās ir pieejamas visiem, turklāt recepti vari variēt pēc saviem ieskatiem (kā jau nojaut, vienīgais noteikums – labi daudz ķiploku!).
Sastāvdaļas
1/2 tases sasmalcinātu ķiploku
6 tases vistas buljona, pēc iespējas mazāk pievienojot sāli
1 ēdamkarote sviesta
Sāls un pipari pēc garšas
2 olas (pēc vēlēšanās)
Dārzeņi (pēc vēlēšanās)
Pagatavošana
Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pēc tam līdz zeltainai krāsai apcep ķiplokus.
Sakarsē vistas buljonu uz vidējas uguns, pievieno ķiploku.
Samazina uguni līdz minimumam un sautē vairākas stundas, neilgi pirms vārīšanas beigām pievienojot dārzeņus.
Pievieno sāli un piparus; atceries, ka ķiploku aromāts, tik ilgi vārot, nedaudz mainās, tāpēc rezultāts būs labāks, ja pievienosi garšvielas.
Avots: “Fithacker”
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
2. KARTUPEĻU BIEZZUPA AR BEKONU