Vesela sirds, ass prāts, laba redze un stipri zobi – tās ir lieliskas veselības pazīmes, ko savam bērnam novēlētu visi vecāki. Tāpēc mazulim ir vajadzīgas polinepiesātinātās taukskābes.
Tām maza bērna uzturā ir viena no galvenajām lomām – labās taukskābes rūpējas par sirds un acu veselību, ir galvenais “būvmateriāls” veiksmīgai šūnu un smadzeņu attīstībai, turklāt bez tām organisms nespēj absorbēt A, D, E un K vitamīnus.
Daļu taukvielu organisms spēj saražot pats, taču Omega-3 un Omega-6 taukskābes ir izņēmums, un tās jāuzņem kopā ar atbilstošu uzturu. 1–3 gadus vecam bērnam dienā jāuzņem līdz pat 3 reizēm vairāk neaizstājamo taukskābju nekā pieaugušajam.
Tāpēc, iedvesmojot vecākus gatavot veselīgas, uzturvielām bagātas un mazulim piemērotas maltītes, kampaņas “Mazais nav lielais” vēstnese Laura Grēviņa un uztura speciāliste Guna Rijkure piedāvā praktiskas un viegli pagatavojamas vakariņu receptes.
Ja mazulis neuzņem pietiekamu daudzumu neaizstājamo taukskābju, var tikt kavēta viņa garīgā un fiziskā attīstība, kā arī novājinās imunitāte un bērna spēja cīnīties pret saslimšanām. 1–3 gadus vecam bērnam dienā jāuzņem aptuveni 700 mg Omega-3 un 7000 mg Omega-6.
Kopējais nepieciešamo taukskābju daudzums jāuzņem pāris dienu vai nedēļas laikā, tāpēc arī tad, ja kādu dienu mazulis nav uzņēmis ieteicamo dienas devu, nav pamata satraukumam.
Tomēr būtiski neaizmirst, ka tieši labie tauki asina bērna prātu un redzi, kā arī rūpējas par veselu sirdi un šūnu attīstību.
Kampaņas “Mazais nav lielais” vēstnese Laura Grēviņa, sadarbojoties ar uztura speciālisti Gunu Rijkuri, piedāvā vienkāršas un ātri pagatavojamas vakariņu maltītes, kas atvases uzturu papildina ar viņa attīstībā neaizstājamajām taukskābēm.
MAKARONU UN DĀRZEŅU SACEPUMS
Visai ģimenei (4 porcijas)
Sastāvdaļas
6 ķiršu tomātiņi
1 ķiploka daiviņa
1 maza brokoļa galviņa
1 maza ziedkāposta galviņa
150 g cukīni
250 g pilngraudu makaronu
50 g Parmas siera
1 tējkarote oregano
Šķipsniņa sāls
Pagatavošana
Uzsilda krāsni līdz 190°C.
Sagriež gabaliņos tomātus un cukīni. Brokoli un ziedkāpostu sadala mazākās “rozetītēs”. Visus dārzeņus apslaka ar olīveļļu un pārber ar garšvielām.
Uzvāra makaronus un nokāš.
Visu liek cepamajā traukā kopā ar dārzeņiem, pārkaisa ar sieru un cep 10-15 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Makaronu salāti ar tunci. Koši un garšīgi!
Pasta “Carbonara” jeb, latviski sakot, makaroni ar sieru un šķiņķi. + Vēl trīs pastas receptes!
Ātrie itāļu salātiņi ar makaroniem, šķiņķi un dārzeņiem