Sastāvdaļas
1 glāze zirņu
3 kartupeļi
1 burkāns
1 sīpols
5 mednieku desiņas
1 kausētais sieriņš (vai 2 ēdamkarotes no lielāka iepakojuma)
Zaļumi pēc garšas
Sāls un garšvielas pēc vēlēšanās
Augu eļļa cepšanai
Aprēķins – 3 litriem zupas
Pagatavošana
Zirņus iemērc uz 2 stundām vai nakti.
Karstā sālsūdenī ieber zirņus, vāra 30 minūtes, pastāvīgi noņemot putas, pievieno kartupeļus.
Apcep pārējos produktus
Sīpolu sīki sagriež, burkānu sarīvē vai tāpat sīki sagriež, apcep gandrīz gatavus, pievieno gabaliņos sagrieztas desiņas.
Pievieno apceptos dārzeņus un desiņas kartupeļiem un zirņiem, pieliek arī kausēto sieru un gatavo, līdz siers pilnībā izkusis. Zupu pasniedz, pārkaisītu ar zaļumiem.
Lai silti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
1. NŪDEĻU ZUPIŅA AR ŠAMPINJONIEM UN ŠĶIŅĶI
2. SIERA ZUPA AR VISTAS FILEJU UN ĶIPLOKU GRAUZDIŅIEM