Mīklu pelmeņiem un līdzīgiem ēdieniem viegli var pagatavot pats.
Lūk, recepte 1 kg mīklas pagatavošanai!
1 glāze gāzēta minerālūdens
1 ola
0,5 tējkarotes sāls
0,5 tējkarotes cukura
4 ēdamkarotes augu eļļas
4 ēdamkarotes miltu
Pagatavošana
Bļodiņā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot miltus. Miltus iesijā pakāpeniski, jo tie mēdz būt atšķirīgi.
Iejauc mīkstu, elastīgu, spīdīgu mīklu, kas nelīp pie rokām un galda.
Pēc tam veido pelmeņus vai vareņikus, tos var vārīt, sautēt vai cept.
Derēs arī čeburekiem, bet tad mīklai jāpievieno arī ola.