Sastāvdaļas 3 l burkai
Gurķi
1 burkāns
3 paprikas
Dilles pēc garšas
3 daiviņas ķiploka
Marinādei
4 glāzes ūdens
1,5 glāze cukura
0,5 glāze sāls
2 ēdamkarotes etiķa esences
Pagatavošana
Burkānu sagriež salmiņos, papriku – daiviņās, gurķus notīra un sagriež 4 daļās (ja gurķi lieli, tad vēl uz pusēm).
3 l burkas apakšā liek ķiplokus, burkānus, piparus un dilles.
Sagrieztos gurķus blīvi kārto burkā.
Marinādi uzkarsē, pievieno etiķa esenci, lej burkā pie gurķiem.
Sterilizē 12 minūtes.
Pēc pagājušā gada pieredzes var teikt, ka varbūt labāk likt 1,5 l burciņās, jo atvērta 3 l burka tiek izēsta acumirklī!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
1. MARINĒTI GURĶĪŠI ČEHU GAUMĒ
2. MAZSĀLĪTI GURĶĪŠI AR MINERĀLŪDENI
4. MAZSĀLĪTI GURĶI AR RUPJMAIZI
5. GURĶU STIENĪŠI SALDSKĀBĀ MARINĀDĒ