Salāti “Tatāru dziesma” ziemas krājumiem.
Sastāvdaļas
4-5 kg baklažānu
2 ķiploku daiviņas
2 sīpoli
2 burkāni
2 āboli
2 paprikas
Mērcei: 2 l tomātu sulas, 2 glāzes augu eļļas, 1 glāze 9% etiķa, 1 glāze cukura, 1 glāze sāls
Pagatavošana
Sajauc mērces sastāvdaļas, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sīpolus, burkānus, ābolus, saldos piparus un ļauj uzvārīties.
Pievieno nelielos kubiņos sagrieztus baklažānus, vāra 45 minūtes.
Gatavo “dziesmu” liek sterilizētās burciņās un aizvāko.
VĒL DESMIT LABAS RECEPTES!
1. DĀRZEŅU SALĀTI AR PLŪMĒM UN ĀBOLIEM