Kabači paliek stingri, neizjūk, ļoti laba recepte.
Sastāvdaļas
3 kg kabaču
1 kg paprikas
1 kg gatavu tomātu
200 g pētersīļu
2-3 ķiploku galviņas
80 g sāls
200 g cukura
350 g augu eļļas
100 g etiķa
6-10 piparu graudi
Pagatavošana
Tomātus un ķiplokus samaļ gaļas mašīnām, pievieno sīki sagrieztus pētersīļus, cukuru, sāli, eļļu, piparus un etiķi.
Uzvāra.
Verdošajā marinādē liek lielos kubiņos (2-3 cm) sagrieztus kabačus.
Karsē 45-60 minūtes, karstos salātus liek sagatavotās burkās, aizvāko, apgriež otrādi un ietin līdz pilnīgai atdzišanai.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!