Izmēģini apelsīnu plātsmaizi grieķu gaumē “Portokalopita”.
Sastāvdaļas
200 ml glāze, 35×35 cm panna vai apaļa cepšanas forma 36 cm diametrā, cepamais papīrs, mikseris
Mīklai
500 g filo mīklas
1 glāze kukurūzas eļļas bez smaržas
4 olas
200 g jogurta
1 glāze cukura
2,5 tējkarotes cepamā pulvera
2 vidēju apelsīnu miziņas
Sīrupam
2 glāzes cukura
2 vidēju apelsīnu miziņas
1 citrona miziņa
2,5 glāzes ūdens
Dekorēšanai
1 apelsīns
Pagatavošana
Visas sīrupa sastāvdaļas apvieno, rūpīgi samaisa, ļauj uzvārīties maisot, vāra vēl 10 minūtes pēc uzvārīšanās uz pavisam mazas uguns.
Sīrupu atdzesē.
Pannu izklāj ar cepamo papīru, saplucina filo mīklu 2-3 cm gabaliņos, uzber uz pannas.
Visas mīklas sastāvdaļas sakuļ ar mikseri un vienmērīgi pārlej filo mīklai.
Apelsīnu sagriež plānos aplīšos vai pusaplīšus, rotā pīrāga virsu.
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem, cep zeltaini brūnu pīrāgu 40-45 minūtes.
Izņem no cepeškrāsns, uzreiz pārlej ar atdzesēto sīrupu, ļauj atdzist, sagriež porcijās.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Biezpienkūka ar banāniem “Pēc sešiem”
Kivi kūka poļu gaumē – gards pildījums, kraukšķīgs biskvīts. + Vēl pieci lieliski pīrāgi!
“Slinkais Napoleons”. + Vēl trīs slavenās kūkas receptes – saldas un sāļas!
Zemeņu kūka “Sezonas karaliene”. + Trīs lieliskas zemeņu desertu receptes!