Sastāvdaļas
Svaigi gurķi
Minerālūdens ar sāļu garšu
Bietes
Paipalu olas
Dillītes un lociņi
Avokado
Pagatavošana
1. Gurķi sagriež nelielos kubiņos. Ja miziņa nav rūgta un gurķis audzis tavā dārzā, var nemizot.
2. Sīki sagriež dilles un lociņus.
3. Avokado piešķirs zupiņai sātīgumu. Nomizo un arī sagriež mazos kubiņos. Lai tie nekļūtu tumši, apslaka ar citrona sulu.
4. Iepriekš novārītas bietes sarīvē uz raupjas rīves.
5. Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas. Gatavo maisījumu liek šķīvjos un pārlej ar minerālūdeni. Virsū liek vārītu olu pusītes, pievieno karoti
krējuma un zaļumus.
6. Ja paipalu olas un bietes novārītas jau iepriekš, šādu zupiņu var pagatavot burtiski pāris minūtēs.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Aukstā zupa ar bērzu sulu un skābenēm. Interesanta recepte!
Aukstā zupa – glābiņš karstā dienā. Klasiska recepte + desmit variācijas
Laiks aukstajai zupiņai: divas labas receptes piedāvā Lolita Neimane