Gaļu vienkārši ierīvē ar eļļu un garšvielām un uzreiz liek cepeškrāsnī. Gatava ātri, izdodas sulīga un mīksta.
Sastāvdaļas
1 ēdamkarote maltas paprikas
2 tējkarotes kaltētu sīpolu
2 tējkarotes kaltētu ķiploku
2 tējkarotes sāls
2 tējkarotes maltu melno piparu
2 tējkarotes kaltēta oregano
2 tējkarotes olīveļļas
4 gabali cūkas šķiņķa, ne biezāka kā 3 cm
Pagatavošana
1․ Nelielā bļodiņā sajauc visas garšvielas, sāli un piparus.
2․ Cūkgaļu no abām pusēm ierīvē ar eļļu, pēc tam – ar garšvielu maisījumu.
3․ Liek cepšanas formā un pārlej ar atlikušo eļļu. Cep 18–20 minūtes 200 °С temperatūrā.
Formu izvēlies ne pārāk lielu, lai gabaliņi būtu cieši viens pie otra.
4․ Izņem gaļu no cepeškrāsns un atstāj formā vēl uz 5–10 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Sulīga cūkgaļas maltā gaļa ar pipariem indonēziešu gaumē. Pacienā ģimeni ar sataju!
Cūkgaļas cepetis havajiešu gaumē. + Vēl sešas svētku cepešu receptes!
Sulīgi cūkgaļas steiki ar karamelizētām plūmēm
Asie rīsi ar cūkgaļas strēmelītēm indonēziešu gaumē. Lieliskas vakariņas!