Gardi cepumi ar plānu, saldu garoziņu un maigu mīklu ar vaniļas aromātu.
Sastāvdaļas mīklai
500 ml kefīra
1 tējkarote codas
1 tējkarote sāls
1 šķipsniņa vaniļas
1 ola
170 g cukura
70 ml augu eļļas
900 g miltu
Sastāvdaļas glazūrai
200 g cukura
120 ml ūdens
Pagatavošana
1․ Sajauc kefīru ar sodu un sāli. Pievieno kefīram kefīram vaniļu, olu un cukuru, vēlreiz samaisa.
2․ Pielej masai augu eļļu un pieber miltus, samaisa un iekauc mīkstu, elastīgu mīklu.
3․ No mīklas izveido bumbu, ietin to pārtikas plēvē un noliek malā uz 30–40 minūtēm.
4․ Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 °С. Pannu izklāj ar cepamo papīru.
5․ Mīklu izrullē 1 cm biezā plāksnē, no tās izgriež nelielus prjaņikus.
6․ Liek prjaņikus uz pannas un cep sakarsētā cepeškrāsnī 12–15 minūtes. Gatavos prjaņiķus atdzesē un liek lielā bļodā.
7․ Nelielā katliņā sajauc cukuru un ūdeni. Ļauj sīrupam uzvārīties un vāra uz nelielas uguns 10 minūtes, periodiski samaisot.
8․ Pārlej prjaņikiem karsto sīrupu. Groza, līdz glazūra kļuvusi balta.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Bulciņas ar biezpiena pildījumu. Bērnības garša!
Sviesta cepumi ar bērnības garšu. Pagatavo arī saviem bērniem!
Mājas šerbets no iebiezinātā piena. Tikpat garšīgs kā bērnībā!