Vistiņa medus marinādē. + Vēl piecas labas receptes!

Zeltaini brūna ārpusē, sulīga iekšpusē, ļoti garda, ar smalku rozmarīna aromātu – šāds cālis būs goda vietā arī uz svētku galda.

Sastāvdaļas

1 cālis

Sāls, malti melnie pipari pēc garšas

1 citrons

2–3 zariņi rozmarīna

2 ēdamkarotes olīveļļas

2 ēdamkarotes šķidra medus

½ tējkarote malta kanēļa

1 tējkarote kaltētas paprikas pulvera

Pagatavošana

1․ Vistu nomazgā zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieli. Pārkaisa ar sāli un pipariem no ārpuses
un iekšpuses.

2․ Pilda ar citrona šķēlītēm un veseliem rozmarīna zariņiem.

3․ Sajauc olīveļļu ar medu, kanēli, papriku, sāli un melnajiem pipariem.

4․ Ieziež putnu ar pusi pagatavotās mērces un liek cepšanas formā.

5․ Liek līdz 180 °С sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pēc tam pārziež ar atlikušo marinādi un cep vēl aptuveni 45 minūtes.

Pagatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no cāļa lieluma.

6․ Gatavo cāli izņem no cepeškrāsns un atstāj uz 15 minūtēm pirms pasniegšanas.

Labu apetīti!

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES

Sulīga vistiņa rīvētu kartupeļu mērcē. + Vēl piecas receptes ar vistas gaļu!