Vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas, galvenais, lai tās būtu kvalitatīvas, ar augstu tauku saturu, vislabāk no zemnieku tirdziņa. Tad siers noteikti izdosies ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas
1¹⁄₂ l trekna piena
9 ēdamkarotes trekna krējuma
Pagatavošana
1․ Dziļā bļodā ieliek sietu. Izklāj ar marli 2 – 3 kārtās.
2․ Lej pienu katlā un uzvāra.
3․ Noņem no plīts. Pievieno krējumu un rūpīgi samaisa. Parādīsies biezpiena pārslas.
4․ Liek katlu atpakaļ uz plīts. Atkal uzkarsē un tad vāra 2 minūtes. Tad jāparādās lieliem biezpiena kunkuļiem.
5․ Pārlej masu sietā. Apsedz ar marli un pilnībā atdzesē. Liek ledusskapī uz 1 – 2 stundām.
No sūkalām, kas satecējušas bļodā, var pagatavot pankūkas.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS MĀJAS SIERA RECEPTES
Mājas siers ar dillītēm. + Vēl trīs lieliskas mājas siera receptes!
Viegls un maigs mājas siers. Trīs receptes
Mājās gatavots krēmsiers no piena. Ģeniāli vienkārša recepte!