Ar biezpienu pildīti dārzeņi izdodas garšīgi un veselīgi.
Pildīti kartupeļi ar biezpienu
Baked Potato mit Hüttenkäse und Schnittlauch
7 vidēja lieluma kartupeļi, 150 g biezpiena, 2 olas, 60 g krējuma, 1¬2 ēdam karotes miltu, sāls, pipari, dārzeņu garšviela, zaļumi
Nevārītus kartupeļus pārgriež gareniski un izdobj vidu.
Biezpienu saberž, samaisa ar olām, miltiem un garšvielām. Masu pilda kartupeļos, pielej nedaudz ūdens un cep sakarsētā cepeškrāsnī, līdz kartupeļi mīksti.
Gatavus pasniedz ar krējumu un zaļumiem.
Ja nepieciešams īsāks laiks ēdiena gatavošanai, var veselus kartu-peļus nedaudz pavārīt, pārgriezt uz pusēm un tad izdobt vidu, iegūto kartupeļu mīkstumu var pievienot biezpiena masai.
Pildītas bietes ar biezpienu
200 g biezpiena, 3-4 vidēja lieluma bietes, 50 g krējuma, 50 g rozīņu, cukurs
Bietes novāra, nomizo un izdobj vidu. Biezpienu saberž, pievieno cukuru un uzbriedinātas, nosusinātas rozīnes; sagatavoto biezpiena masu pilda bietēs.
Ietaukotā pannā kārto sapildītās bietes, nedaudz uzlej ūdeni un cep sakarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
Pildītās bietes var papildināt ar vārītiem rīsiem un aprikozēm.
Pildīti kabači ar biezpienu
100 g biezpiena, 300 g kabaču, 3-4 ēdamkarotes vārītu rīsu, 3 ēdamkarotes burkānu, 1 ola, 50 g krējuma, 1 ēdamkarote cukura, 20 g sviesta, 3 ēdamkarotes rīvēta Holandes siera
Kabačus nomizo, pārgriež gareniski, izdobj sēklotni un daļu mīkstuma, vāra sālsūdenī apmēram 7-10 minūtes, nokāš un atdzesē.
Pildījumam burkānus sarīvē un apcep sviestā, nedaudz atdzesē un samaisa ar vārītiem rīsiem, olu, biezpiena masu ar cukuru. Visu pilda kabačos. Sagatavotos kabačus kārto veidnē, pārkaisa ar rīvētu sieru, pielej nedaudz ūdens, krējumu un cep cepeškrāsnī gatavus.
Kabačus var arī iepriekš nevārīt, bet tad cepšanas laiks būs ilgāks — 20-30 minūtes.
Pildīti kāļi ar biezpienu
150 g biezpiena, 300 g kālu, 2 ēdamkarotes mannas, 1 ola, 2 ēdam-karotes cukura, 20 g sviesta, dārzeņu maisījuma garšviela, sāls, zaļumi
Novārītus kāļus pārgriež uz pusēm, katrā pusē veido iedobumu. Biezpienu samaisa ar mannu, cukuru, olu un pieliek arī sasmalcinātu kāļu mīkstumu. Masu samaisa un pilda kāļos. Uz pildītā kāļa uzliek sviesta piciņu. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes.
Pildīti kāļi labi garšo ar krējumu vai dārzeņu mērci.
Pildīti burkāni ar biezpienu
100 g biezpiena, 1 ola, 4 vi dēja lieluma burkā ni, 2 ēdam ka ro tes krē- ju ma, 2 ēdam ka ro tes cu kura, zalu mi, dārzeņu garšvielas
Novārītus burkānus pārgriež gareniski, izdobj vidu.
Biezpienu saberž, pieliek krējumu, cukuru, olu, zaļumus, garšvielas.
Burkānus kārto veidnē, sapilda biezpiena masu un cep sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Ar tomātiem un mocarellas sieru pildīti avokado. + Vēl piecas uzkodas ar veselīgo augli!
Kabaču “muciņas” ar malto gaļu un kuskusu. + Vēl pieci gardi pildītu dārzeņu ēdieni!
Jaunie kartupeļi, pildīti un cepti ar visu mizu. + Vēl piecas receptes!
Pildīti kartupeļi “Karaliskie”. Siekalas saskrien mutē, skatoties bildes!