Salāti “Vīrieša gardums”. + Salātu pavārgrāmata

Veiksmīgs liellopa gaļas, olu, siera un pikantu marinētu sīpolu apvienojums.

Sastāvdaļas

300–350 g liellopa gaļas

3–4 olas

1 sīpols

100 ml ūdens

1 ēdamkarote vīna etiķa

¼ tējkarote sāls

⅓ tējkarote cukura

100–150 g siera

Majonēze pēc garšas

Olīves bez kauliņiem pēc garšas

Pagatavošana

1․ Liellopa gaļu vāra aptuveni 1 stundu, olas —10 minūtes.

2․ Sīpolus sagriež ceturtdaļgredzenos vai sīkāk. Pievieno ūdeni, etiķi, sāli un cukuru. Samaisa un
atstāj uz 10 – 15 minūtēm. Pēc tam šķidrumu nolej.

3․ Sagriež liellopa gaļu nelielos gabaliņos. Sieru un olas sarīvē uz rupjas rīves

4․ Traukā kārtām liek pa pusei no gaļas ar sīpoliem, olas, siera. Pēc katras kārtas veido majonēzes
sietiņu. Atkārto vēlreiz, tikai augšējo kārtu atstāj tikai ar sieru, bez majonēzes.

Salātus var veidot arī konusa formā.

5․ Rotā ar olīvu pusītēm.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!