Izteikts svaigu piparmētru aromāts, maigs, sakults saldais krējums un piesātināta tumšā šokolāde – šis apburošais deserts izdodas daudz gardāks par jebkuru veikalā nopērkamo našķi.
Sastāvdaļas
420 g iebiezināta piena
Pusotra tējkarote vaniļas ekstrakta
2 pušķīši piparmētru
6 ēdamkarotes ūdens
1 ēdamkarote cukura
500 ml 33% saldā krējuma
120 g tumšās šokolādes drupatu
Pagatavošana
1․ Iebiezināto pienu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu ar vaniļas ekstraktu.
2․ Piparmētru lapas atdala no zariņiem, sajauc ar ūdeni un cukuru un ar blenderi samaisa viendabīgā biezenī.
Būs vajadzīgs 60–80 g piparmētru lapiņu.
3․ Izberž piparmētru biezeni caur smalku sietu, noņem putas un sajauc ar iebiezinātu pienu.
4․ Ar mikseri sakuļ aukstu saldo krējumu noturīgās putās. Pievieno saldo krējumu un šokolādes drupatas iebiezinātajam pienam un rūpīgi izmaisa.
5․ Saldējumu liek formā, pārsedz ar pārtikas plēvi un liek saldētavā uz 8 stundām.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Zemeņu saldējums bez piena jeb sorbets. Lieliska ideja!