Ekrānuzņēmums
Piparmētras piešķir saldā krējuma un siera pildījumam atsvaidzinošas notis un pasakainu aromātu.
Sastāvdaļas
1 neliels pušķītis piparmētru
200 g cukura
350 g cepumu
120 g sviesta
300 ml saldais krējums (tauku saturs ne mazāks kā 33%)
180 g krēmsiera
Laims pēc garšas
Var pievienot pārtikas krāsvielu – dažus pilienus
Pagatavošana
1․ Piparmētru lapas atdala no zariņiem, sasmalcina blenderī ar cukuru.
2․ Piparmētru cukuru pārber burkā, uzliek vāku un noliek malā, kamēr sagatavosi citas sastāvdaļas.
Šai receptei nebūs vajadzīgs viss piparmētru cukurs. To var glabāt cieši aizvērtā burkā 2 nedēļas.
3․ Cepumus sablendē vai saliek maisiņā un salauza ar mīklas rulli. Iegūtās drupačas sajauc ar izkausētu sviestu.
4․ Formas apakšu izklāj ar pergamenta papīru. Liek uz tā cepumus, izlīdzina un izveido maliņas, ja vēlas. Ar glāzi vai karoti pieblīvē pamatni. Liek ledusskapī uz 1 stundu.
5․ Saldo krējumu sakuļ mīkstās putās. Pievieno 4 ēdamkarotes piparmētru cukura un sieru. Sakuļ vēlreiz.
Pēc vēlēšanās piepilina dažas lāses krāsvielas, ja vēlas iegūt neparastu krāsu.
6․ Izņem pamatni no ledusskapja un liek uz tās pildījumu. Liek atpakaļ ledusskapī un atstāj uz 10 – 12 stundām.
7․ Pirms pasniegšanas rotā ar rīvētām laima miziņām, laima gabaliņiem un piparmētras zariņu.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Biezpiena tortīte bez cepšanas. Mājinieki palūgs vēl!
Torte ar iebiezināto pienu, riekstiem un datelēm. + Pavārgrāmata tortēm bez cepšanas
Cepumu torte ar šokolādes glazūru. + Vēl desmit kūkas bez cepšanas!
Ķirbju siera kūka bez cepšanas. + Vēl piecas ideālas tortītes bez cepšanas!
Visātrākā mini torte bez cepšanas. + Vēl piecas lieliskas receptes!