Sulīga gaļa ar neuzbāzīgu ķiploku aromātu un zeltainu, kraukšķīgu garoziņu. Kas var būt gardāks?
Sastāvdaļas
800–900 g cūkgaļas
3 olas
60–80 g miltu
1 ēdamkarote ķiploku sāls
½ tējkarote maltu melno piparu
½ tējkarote maltas paprikas
100 g rīvmaizes
2–3 ēdamkarotes augu eļļas
Pagatavošana
1․ Gaļu sagriež porcijas lieluma gabalos. Ietin maisiņā vai pārtikas plēvē un izdauza no abām pusēm.
2․ Vienā bļodiņā sakuļ olas. Otrā sajauc miltus ar sāli, papriku un piparus. Trešajā ieber rīvmaizi.
Ja nav ķiploku sāls, apvieno vienādās daļās parasto sāli un kaltētus ķiplokus.
3․ Katru gaļas gabaliņu apviļā miltos, pēc tam olās, pēc tam – rīvmaizē.
4․ Uz pannas sakarsē eļļu uz vidējas uguns. Apcep šniceles aptuveni 3 – 4 minūtes no katras puses.
LABU APETĪTI!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Sulīga cūkgaļas kakla karbonāde uz pannas. + Vēl piecas receptes!
Cepta cūkgaļa medus mērcē. + Vēl piecas receptes pusdienām!
Cūkgaļa ar sinepēm krējuma mērcē. + Vēl trīs idejas sātīgām pusdienām!
Sulīga cūkgaļas maltā gaļa ar pipariem indonēziešu gaumē. Pacienā ģimeni ar sataju!