Ļoti interesanta recepte, kā pagatavot maizi, kas nesacietē pat veselu gadu. Turklāt nevajadzēs ne miltus, ne raugu.
Būs vajadzīgas ķirbja un saulespuķu sēklas. Var pievienot čia sēklas un linsēklas. Noderēs arī dažādi rieksti, piemēram, valrieksti un kešjū rieksti.
Lai gatavā maizīte izskatītos glīti, var izmantot visparastāko puslitra burciņu.
Sastāvdaļas
300 g konservētu pupiņu
100 g ķirbja sēkliņu
80 g linsēklu
50 g valriekstu
80 g kešjū
20 ml saulespuķu eļļas
200 g auzu pārslu
100 g saulespuķu sēklu
20 g čia sēklu
170 ml ūdens
Pagatavošana
Pupiņas ieliek dziļā traukā. Pielej ūdeni un saulespuķu eļļu. Visu sablendē. Pievieno auzu pārslas, ķirbja un saulespuķu sēkliņas, čia sēklas un linsēklas, sāli un riekstus. Visu samaisa ar rokām.
Burciņu ieziež ar saulespuķu eļļu. Liek tajā iegūto masu, rūpīgi pieblīvējot, Atstāj istavbas temperatūrā uz 20 minūtēm.
Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 70 minūtēm,
Pilnībā atdzesē. Aizvāko burkas un liek glabāties.
Gatavo maizi ar riekstiem un sēkliņām var glabāt 12 mēnešus.
Tā nesacietēs un nesapelēs!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Aromātiska pašcepta maizīte cepeškrāsnī. + Vēl trīs pašceptas maizes receptes!
Pašcepta kefīra maizīte. + Vēl trīs mājās ceptas maizes receptes!
Pašcepta maize ar siera pildījumu Šveices gaumē. Interesanta recepte!