Ja vēlies noslēgt vakariņas ar vieglu desertu, pagatavo atsvaidzinošu augļu želeju. Ingveralus piešķirs viegli pikantu noti, kas lieliski pasvītros citrusaugļu garšu.
Sastāvdaļas 2 porcijām
2 tējkarotes želatīna
50 ml ūdens
10 – 12 mandarīni
100 ml ingveralus
90 g cukura
Pagatavošana
1․ Želatīnu pārlej ar siltu ūdeni un atstāj uz 10–15 minūtēm. Atliek 1–2 mandarīnus, no pārējiem izspiež 150 ml sulas un to izkāš.
2․ Katliņā apvieno mandarīnu sulu, ingveralu un cukuru. Maisot sasilda maisījumu, līdz cukurs izkusis, noņem no karstuma avotu.
Ingveralu var aizstāt ar toniku vai ne pārāk saldu citrusaugļu limonādi.
3․ Želatīnu sasilda neuzvārot uz mazas uguns vai mikroviļņu krāsnī līdz granulu izšķīšanai.
4․ Pievieno sulai želatīnu, samaisa. Atlikušos mandarīnus nomizo, liek dažas šķēlītes porciju trauciņos.
5․ Pārlej ar mandarīnu sulu. Liek želeju ledusskapī uz 4–6 stundām.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Mandarīni sīrupā. Burvīgs deserts sezonas noskaņās
Draudzenes recepte – biezpiena rulete ar mandarīniem. + Vēl piecas lieliskas ruletes!
Ātrā mandarīnu kūka, cepta uz pannas. Vēl piecas mandarīnu gardumu receptes!
Piparmētru saldējums ar šokolādes gabaliņiem. + Vēl trīs mājas saldējuma receptes!