Šim maigajam desertam lieliski piestāv sulīgas un smaržīgas ogas.
Gatavošanas laiks
Kopā: 2 stundas 30 min.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība): 40 min.
Porciju skaits: 6
Sastāvdaļas bezē
Olu baltumi 4
Cukurs 225 g
Kukurūzas ciete 1 tējkarote
Pildījuma sastāvdaļas
33% saldā krējuma 150 ml
Maskarpones siers 150 g
Pūdercukurs 2-3 ēd.k.
Zemenes 250 g
Pagatavošana
1․ Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklājiet cepamo paplāti ar cepamo papīru.
2․ Saputojiet olu baltumus ar mikseri, līdz tie kļūst mīksti. Pievieno cukuru pa vienai ēdamkarotei, pastāvīgi maisot.
3․ Samaisiet baltumus, līdz tie kļūst biezi un spīdīgi. Pievieno cieti un samaisa.
4․ Izklājiet maisījumu uz cepšanas paplātes, izlīdziniet ar lāpstiņu. Cep 8 minūtes, pēc tam temperatūru samazina līdz 160°C un cep vēl 8-10 minūtes.
5․ Uz virtuves dvieļa izklāt cepamā papīra loksni. Uz tā maigi apgrieziet bezē. Atstāj atdzist uz 1 līdz 2 stundām.
6․ Labi atdzisušo krējumu saputo ar mikseri līdz biezām putām. Pievieno maskarponi un pūdercukuru un vēlreiz saputo. Zemenes sagriež nelielos gabaliņos.
7․ Kad bezē ir atdzisis, noņemiet virsējo pergamenta loksni. Apsmērē pamatni ar krēmu un izkārto zemenes uz virsmas. Izmantojot dvieli, uztin bezē uz šaurākās puses.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Bezē rulete ar šokolādi. + Vēl piecas lielisku desertu receptes!
Draudzenes recepte – biezpiena rulete ar mandarīniem. + Vēl piecas lieliskas ruletes!
Sezonas ieskaņai: biskvīta rulete ar mandarīniem
Magoņu rulete “Lieliskā” + vēl trīs gardas receptes ar magonēm
Garšo medus kūka, bet gribi to pagaatvot ātrāk un vieglāk? Izmēģini šo recepti!