Ekrānuzņēmums
Iespējams, tikai šim desertam izdevās tikt galā ar šķietami neiespējamo misiju: tas aizēnoja slavenās medus kūkas garšu. Kas to būtu iedomājies! Medus torte ar piena krēmu radīja īstu sensāciju.
Tās kraukšķīgā garoziņa un maigais pildījums – apbrīnojama kombinācija. Un, ja gatavo desertu vēl apsmērēsiet ar viegli pagatavojamu krēmu, kura pamatā ir vārīts iebiezināts piens, deserts saņems visas iespējamās uzslavas.
Kā garšīgi pagatavot bagātīgu medus torti ar piena krēmu?
Lai pagatavotu bagātīgu vaniļas krēmu, jāiegādājas sausā pudiņa maisījums. To var iegādāties gandrīz katrā veikalā.
Jums būs nepieciešamas 2 paciņas pulvera (40 g katrā). Pievienojot pudiņuu pienam, jūs pagatavosiet krēmu ar bagātīgu vaniļas aromātu un neprātīgi maigu garšu.
Sastāvdaļas
Kviešu milti 3 ēdamkarotes
Pūdercukurs 0,5 ēdamkarotes
Sviests 370 g
Augļi 2 gab.
Medus 2 ēdamkarotes
Soda 1 tējkarote
Piens 750 ml
Vaniļas pudiņš 80 g
Cukurs 2 ēdamkarotes
Vārīts iebiezināts piens 200 g
Pagatavošana
Sagatavojiet medus kūkas. Dziļā bļodā ieberiet kviešu miltus un pūdercukuru. Pievieno 120 g sviesta. Visas sastāvdaļas sasmalcina, līdz kļūst kraukšķīgas.
Iegūtajā maisījumā ieputo olas. Pievieno cepamo sodu un 2 izkusušus medus gabaliņus.
Mīca viendabīgu mīklu. Sadala to 2 vienādās daļās.
Katru medus mīklas pusi vienmērīgi izklāj uz 2 cepšanas formu dibena, kas izklātas ar pergamentu.
Kūkas 20 minūtes cep cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem pēc Celsija.
Sagatavot piena un vaniļas krēmu. Nelielā bļodiņā ielej 2 pudiņa paciņu saturu. Ielej 1 glāzi piena. Labi samaisa.
Paņemiet katliņu ar biezu dibenu. Ielej tajā atlikušo pienu. Ielej cukuru. Pannas saturu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielej pienu un vaniļas pudiņu. Katliņa saturu enerģiski samaisa.
Vāra krēmu, līdz tas sabiezē. Tad iegūto masu pārlej traukā. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi. Atstājam krēmu istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest.
Atsevišķā traukā saputo 200 g mīkstināta sviesta. Pakāpeniski pievienojam tam atdzesēto pudiņu. Ar mikseri visu saputo līdz gludai un gaisīgai masai.
Pagatavojiet otru krēmu. Citā traukā saputojiet 50 g mīkstināta sviesta ar vārītu iebiezinātu pienu, pakāpeniski to pievienojot.
Atdzesēto medus torti lieciet uz šķīvja. Virspusē liek vaniļas krēmu. Vienmērīgi izlīdzina. Tad izklāj otro kārtu. Nedaudz piespiediet to uz leju.
Deserta virsu apsmērē ar krēmu, kas pagatavots uz iebiezināta piena bāzes. Izlīdzina. Ielieciet desertu uz 5-6 stundām ledusskapī, lai krēms nostabilizētos.
Medus tortes virsu var dekorēt ar mandeļu pārslām. Šim nolūkam būs piemērota arī piena šokolāde. Izkausējiet to. Tad ar šokolādi uz deserta izveidojiet skaistu rakstu. Tas ir iespaidīgi!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Medus kūka “Pūciņa” ar vārītu iebiezinātu pienu. + Vēl piecas lielisku desertu receptes!
Medus kūka, kuru drīkst ēst pat uz nakti. + Vēl trīs medus kūkas receptes!
Pildītā medus torte Bites dzēliens. + Vēl trīs medus kūku receptes!
Pasakaina medus kūka, cepta uz parastas pannas. + Vēl piecas medus kūkas receptes!