Ekrānuzņēmums
Šajā franču ēdienā kartupeļus cep ar sīpoliem, sviestu un buljonu.
Gatavošanas laiks
Kopā 1 st. 45 min.
Aktīvais (jūsu līdzdalība ir obligāta) 25 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Kartupeļi 750 g
Sīpoli 2 gab.
Ķiploki 2 daiviņas
Sviests 50-60 g + ieziešanai
Sāls 1 tējkarote
Malti melnie pipari 1 tējk.
Kaltēts timiāns vai raudene 1 tējk.
Dārzeņu vai vistas buljons 350 ml
Pagatavošana
1․ Ar nazi vai smalcinātāju sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs, bet sīpolu sagrieziet pusgredzenos. Sasmalcina ķiplokus.
2 Pannā uz vidējas uguns uzkarsē pusi sviesta. Apcep sīpolus, līdz tie kļūst mīksti un viegli apbrūnējuši. Pievienojiet ķiplokus, maisiet vēl pusminūti līdz minūti.
3․ Izsmērē formu ar sviestu Ievietojiet tajā vienu trešdaļu kartupeļu un pusi sīpolu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Atkārtojiet kārtām un pārklājiet ar atlikušajiem kartupeļiem.
4․ Apkaisa ar timiānu vai raudeni un pārlej ar karstu buljonu. Atlikušo sviestu sagriež nelielos gabaliņos un uzklāj virsū.
5․ Formu pārklāj ar vāku vai foliju un 40-45 minūtes liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 180 °C temperatūrā.
6․ Noņem foliju un cep vēl apmēram pusstundu.
LASI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Frī kartupeļi ar sieru un bekonu. + Vēl piecas sātīgu ēdienu receptes vēsam laikam!
Kartupeļi un tomāti, cepti ar balzametiķi. + Ceptu kartupeļu recepšu izlase!
Cepts cālis ar kartupeļiem cepammaisā. + Vēl piecas vistas ēdienu receptes!
Zeltaini un kraukšķīgi kartupeļu pončiki. + Vēl trīs pončiku receptes!
Krāsnī cepts kartupelis “Akordeons”. + Desmit lieliskas kartupeļu ēdienu receptes!