Ekrānuzņēmums
Gurķu svaigums un maigā piparmētru garša padarīs šo jogurta zupu īpašu.
Pagatavošanas laiks
Kopā 10 min.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 10 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Svaigi gurķi 4 gab.
Piparmētras daži zariņi
Ķiploki 3 daiviņas
Grieķu jogurts 500 ml
Olīveļļa 1-2 ēd.k.
Ūdens 250 ml
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Var pievienot ledus kubiņus pēc garšas
Pagatavošana
1․ Nomizo gurķus no mizas un sagriež nelielos gabaliņos. Atdaliet piparmētru lapas no kātiņiem un smalki sagrieziet. Ķiplokus izspiež caur presi.
2․ Jogurtu sajauc ar gurķiem, eļļu, ķiplokiem un garšaugiem.
3․ Maisot, pakāpeniski ielej aukstu ūdeni, līdz iegūst vēlamo konsistenci. Garšojiet ar sāli un pipariem.
4․ Papildus uzglabāt ledusskapī vai pasniegt uzreiz ar ledus gabaliņiem.
IZMEĢINI ARĪ ŠĪS AUKSTĀS ZUPAS RECEPTES!
Baltā aukstā zupa. + Vēl piecas dažādu tautu receptes sezonas iedvesmai!
Aukstā zupa ar avokado. + Vēl piecas labākās aukstās zupas receptes!
Baltā aukstā zupa ar vistu. + Auksto zupu pavārgrāmata
Aukstā zupa ar ķiršu buljonu gruzīnu gaumē. + Vēl piecas receptes!
Okroška – aukstā zupa ar kvasu un desu. Austrumeiropas klasika!