Šaubu nav, kartupelis ir īsts karalis, ja ņem vērā to, cik bieži parādās galdā gan ikdienā, gan svētkos. Pagatavot to var ļoti dažādos veidos, receptes ne saskaitīt! Tāpēc pārsteigt ar kartupeļu ēdieniem grūti, bet tomēr iespējams. Vai tu jau zināji ceptu kartupeļu recepti austrāliešu stilā?

Cepti kartupeļi Austrālijas gaumē

Sastāvdaļas
Kartupeļi 1 kg
Rozmarīns pēc garšas
Olīveļļa 3 ēdamkarotes
Malti melnie pipari pēc garšas
Jūras sāls pēc garšas

Pagatavošana
Sālsūdenī novāra kartupeļus ar visu mizu. Kartupeļiem jābūt diezgan mīkstiem, iedurot dakšiņu.

Ieslēdz cepeškrāsni, lai sakarst, pa to laiku sagatavo pannu: bagātīgi ieziež ar olīveļļu un liek kartupeļus nelielā attālumā vienu no otra.

Katru nedaudz saspiež ar karoti vai piestiņu, tikai nedrīkst pārcensties. Kartupeļus nedrīkst saspiest pavisam, tikai iespiest.

Vēlreiz katru pārziež ar olīveļļu un pārkaisa ar sasmalcinātu rozmarīnu.

Var izmantot arī citas garšvielas un aromātiskus garšaugus.

Pārkaisa ar sāli, pēc garšas pievieno piparus.

Liek pannu cepeškrāsnī, cep 20-25 minūtes 230 grādu temperatūrā, kamēr kļūst skaisti zeltaini brūni.