Tradicionālā austriešu ābolu strūdele ir viens no pasaulē iecienītākajiem kārumiem, bet šoreiz cita interesanta šī deserta variācija.
Gardās strūdeles analogu var pagatavot 15 minūtēs, pat nenoņemties ar mīklas gatavošanu!
Liec lietā šo recepti, lai pagatavotu mazas ruletītes ar biezpiena un vaniļas pildījumu, magonēm, ogu maisījumu, banāniem vai šokolādi un riekstiem.
Tā kā sākām runāt par strūdeli, šoreiz kā pildījumu izmēģināsim ābolus, kanēli un muskatriekstu.
Sastāvdaļas
Tostermaize vai plānss lavašs
120 g sviesta
Āboli
Cukurs un kanēlis
Pagatavošana
Tostermaizei nogriež maliņas vai sagriež plānu lavašu taisnstūrīšos.
Baltmaizi piespiež ar koka lāpstiņu, lai tā kļūtu plakana.
Ja izmanto lavašu, pat piespiest neko nevajag – lavašs ir lielisks aizvietotājs plānai mīklai daudzās receptēs, un šī nav izņēmums.
Sajauc cukuru ar kanēli, atsevišķi izkausē sviestu.
Ar cukura sīrupu pārlietus ābola gabaliņus liek uz lavaša vai saplacinātas baltmaizes.
Izveido glītu ruletīti ar ābolu pildījumu.
Apmērcē ruletīti kausētā sviestā.
Panē ruletīti cukura un kanēļa maisījumā, panējumam var izmantot arī maltus riekstus: tie piešķirs desertam burvīgu aromātu!
Gatavās ruletītes kārto uz pannas, kas izklāta ar foliju.
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem. Cep 15 minūtes.
Pasniedz karstas, labi garšo kopā ar kakao! Kā piedevas var izvēlēties vaniļas saldējumu, putukrējumu, kausētu šokolādi.