Sastāvdaļas
3 kg gurķu
1 kg sīpolu
3 ķiploki
100 g (apmēram ½ glāze) sāls
200 g (nepilna glāze) cukura
4 ēdamkarotes etiķa esences.
Pagatavošana
Gurķus sagriež diezgan smalki un kopā ar pārējām sastāvdaļām liek lielā traukā, lai uz diennakti ievelkas.
Pēc tam kārto burkās, aizvalcē un vēsumā glabā visu ziemu.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Gurķu salāti Latgales gaumē. Vareni garšo, viegli uzglabājami!
Gurķu salāti “Sezonas noslēgums”
Zaļu tomātu, gurķu, paprikas un burkānu salātiņi ziemas krājumiem