Visi zināma, ka sadīguši graudi ir ļoti veselīgi, bet daudziem nav ne jausmas, cik vērtīgi ir sadīguši rieksti! Divas nedēļas ūdenī dīgušu valriekstu enerģētiskā vērtība pieaug 1000 reizes, apgalvo pētnieki.
Uzturvērtības ziņā valrieksti pārspēj:
– rudzu maizi – 3 reizes,
– kartupeļus – 7 reizes,
– ābolus – 12 reizes,
– govs pienu – 10 reizes.
Lai uzņemtu taukvielu diennakts normu, cilvēkam pietiek apēst pārdesmit riekstus. Vērtīgi ir tas, ka valriekstos ir daudz linolskābes, kas labvēlīgi ietekmē daudzus organisma procesus, novērš aterosklerozi un regulē asinsspiedienu.
Negatavos valriekstos ir daudz vairāk C vitamīna nekā citursaugļos un upenēs. Rieksti mazina nogurumu, atjauno spēkus, piešķir mundrumu.
Šī recpete palīdzēs:
– atjaunināt organismu šūnas līmenī;
– uzlabot imunitāti un stabilizēt nervu sistēmu;
– attīrīt asinsvadus;
– izvadīt toksīnus;
– veidot veselīgus un stiprus kaulus.
Kā gatavot:
1 kg netīrītu valriekstu pārlej ar aukstu ūdeni. Ūdenim jābūt pietiekamā daudzumā, lai pārklātu riekstus. Tur uz palodzes 2 nedēļas, mainot ūdeni katru otro dienu. Divas reizes diennaktī riekstus samaisa.
Pēc 2 nedēļām rieksti ir gatavi lietošanai. Riekstus uzglabā ledusskapja apakšējā nodalījumā tai pašā ūdenī.
Kā lietot
Dienas norma – 3 notīrīti rieksti no rīta un vakarā.
Uzmanību! Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumu gadījumā drīkst lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.