Svaigu augļu gredzentiņi zeltainā mīklā ir ātri pagatavojami, aromātiski un smaržīgi. Gatavi pusstundas laikā.
Sastāvdaļas
250 g miltu
50 g cukura
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote kanēļa
Pustējkarote malta muskatrieksta
1 tējkarote sāls
1 ola
3 ēdamkarotes kefīra
80 ml piena
4 āboli
500 ml augu eļļas
Pūdercukurs pēc vēlēšanās
Pagatavošana
1․ Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli.
2․ Pievieno nedaudz sakultu olu un kefīru, rūpīgi samaisa. Pa daļām pielej pienu, katru reizi samaisot.
3․ Āboliem izgriež serdi, sagriež katru 3 – 4 biezos gredzenos.
Ar parastu nazi grūti precīzi izņemt serdes tā, lai auglis paliktu vesels, tāpēc labāk izmantot speciālu seržu izņēmēju.
4․ Uz pannas sakarsē pannu līdz 180 °C.
Ja nav virtuves termometra, vienkārši sakarsētā eļļā iepilina nedaudz mīklas. Ja parādās burbulīši, var sākt cepšanu.
5․ Katru gredzentiņu liek mīklā tā, lai eļļa to apņemtu pilnībā. Pa porcijām apcep ābolus no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai. Gatavos liek uz papīra dvieļa, kas uzsūks lieko eļļu.
6․ Pasniedzot pārkaisa ar pūdercukuru vai apviļā tajā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Ābolkūka ar riekstiem. + Vēl piecas gardas desertu receptes ar āboliem!
Cepti āboli ar rozīņu pildījumu. Viegls desertiņš!
Mājās gatavots ābolu zefīrs “Pūciņa”. FOTORECEPTE
Fiksā ābolmaize no kefīra mīklas. Kļūs par tavas ģimenes pieprasītu gardumu!