Sastāvdaļas
3-4 lieli āboli
2 olas
Cukurs pēc garšas
Vaniļa pēc garšas
Šķipsniņa sodas
Šķipsniņa sāls
1 ēdamkarote augu eļļas
Pagatavošana
Notīra ābolus un sarīvē uz rupjas rīves. Pievieno cukuru un olas. Pieliek vaniļu, cukuru vai saldinātāju, sodu ar miltiem.
Miltus pievieno pakāpeniski, kamēr mīkla iegūst bieza krējuma konsistenci.
Pankūciņas cep uz karstas pannas, līdz zeltaini brūnas. Pasniedz ar medu.
Labu apetīti!