Ekrānuzņēmums
Gaisīga mīkla ar vieglu citrusaugļu un vaniļas aromātu un daudz sulīgu augļu. Šī vienkāršā recepte izdosies tikpat laba kā Sicīlijas vecmāmiņu gatavotais pīrāgs.
Gatavošanas laiks
Kopā 1 st.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 20 min.
Porciju skaits 6
Sastāvdaļas
Āboli 3-4 gab.
Citrons ½ gab.
Olas 3 gab.
Cukurs 140 g
Olīveļļa 120 ml
Vaniļas ekstrakts 1 tējk.
Milti 200 g
Raugs 2 tējk.
Sāls 1 šķipsniņa
Pagatavošana
1․ Sagatavojiet sastāvdaļas.
2․ Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Izklāj apaļu cepšanas formu ar 23 cm diametru ar pergamenta papīru.
3․ Nomizojiet ābolus. Pusi no augļiem sagriez nelielos kubiņos, bet otru pusi – plānās šķēlītēs. Ar smalku rīvīti sarīvē citrona miziņu.
4․ Sajauc olas ar cukuru un saputo ar mikseri līdz blīvās gaišās putās. Pievieno olīveļļu un vaniļas ekstraktu un saputo līdz gludai masai.
Mīklai izvēlies tādu eļļu, kas nav ar pārāk spēcīgu aromātu.
5․ Maigi maisot, olu maisījumā pakāpeniski ieber miltus. Pievieno cepamo pulveri un sāli, visu samaisa līdz viendabīgai masai.
6․ Pievieno mīklai kubiņos sagrieztus ābolus un citrona miziņu, samaisa. Ielej mīklu veidnē.
7․ Ieliec mīklu ar ābolu šķēlītēm.
8․ Cep pīrāgu 30-40 minūtes, līdz tas ir gatavs.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Slavenā Cvetajevas ābolkūka. Plus vēl piecas garšīgas ābolmaizes
Šī nu gan ir laba! Ātri pagatavojamā ābolkūka
Fiksā ābolmaize no kefīra mīklas. Kļūs par tavas ģimenes pieprasītu gardumu!