Sastāvdaļas
Pamatnei
120 g smilšu cepumu
70 g auzu pārslu
100 g sviesta
50 g brūnā cukura
Pildījumam
450 g krējuma siera
2 olas
50 g brūnā cukura
50 g baltā cukura
½ tējkarotes kanēļa
1/8 tējkarotes malta ingvera
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
Šķipsniņa vaniļas
2 āboli
Virsējai kārtai
4 ēdamkarotes miltu
4 ēdamkarotes miltu
4 ēdamkarotes auzu pārslu
50 g cukura
½ tējkarotes kanēļa
2 ēdamkarotes sviesta
Pagatavošana
Sajauc sasmalcinātus cepumus, auzu pārslas, kausētu sviestu un cukuru. Liek maisījumu blīvā kārtā formas apakšā (diametrs 23 cm). Cep 8-10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Sakuļ sieru un olas viendabīgā konsistencē. Pievieno cukuru, garšvielas, cieti un sakuļ viendabīgā masā. Pārliek pildījumu uz pamatnes, virsū kārto nomizotu ābolu gabaliņus.
Sajauc miltus, auzu pārslas, cukuru, kanēli un kausētu sviestu. Liek šo maisījumu uz ābolu kārtas un ievieto siera kūku cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.