Foto – Pixabay
Noteiktos dzīves posmos daudzi no mums izjūt spēcīgu vēlmi izbaudīt sālīta speķa garšu. Šai neparastajai tieksmei pēc šī produkta ir savs izskaidrojums, un tā ir saistīta ar dažādiem mūsu veselības aspektiem.
Kāpēc vēlaties nobaudīt sālītu speķi: galvenie iemesli
Sālīts speķis ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, un tad, kad mūsu organismam ir nepieciešamas noteiktas uzturvielas, šī tieksme var būt zīme. Jo īpaši vēlme ēst sālītu speķi var liecināt par ūdens un sāls nelīdzsvarotību organismā, kā arī par uzturvielu trūkumu. Turklāt šī tieksme var liecināt par dažām slimībām.
Bieži vien vēlme ēst sālītu speķi var būt sāls un tauku trūkuma rezultāts organismā. Nātrijs un hlors ir nepieciešami pareizai organisma funkcionēšanai. Taukskābju trūkums var izraisīt sirds problēmas un pat izraisīt depresiju.
Sālīts speķis bieži vien ir nepieciešami cilvēkiem, kuri veic smagu fizisku darbu. Tomēr šo tieksmi var izraisīt arī hipotermija vai diētas ar zemu tauku saturu ievērošana.
Vēlme pēc sālītiem taukiem var liecināt par svarīgu elementu trūkumu organismā, tostarp var pietrūkt:
– kalcijs, kas piedalās vairogdziedzera hormonu veidošanā un stiprina šūnu membrānas;
– kālijs, kas veicina smadzeņu darbību, stiprina muskuļus un mazina tūsku;
– neaizstājamās taukskābes, kas uzlabo vielmaiņu un stiprina imunitāti;
– nātrijs, kas stiprina nervu sistēmu un normalizē kuņģa un zarnu darbību.
Paaugstināta vajadzība pēc sālītiem taukiem var liecināt arī par hormonālām izmaiņām, hipotermiju un ilgstošu uzturēšanos aukstumā.
Kādu slimību gadījumā sievietēm ir lietderīgi ēst speķi
Speķim piemīt daudzas labvēlīgas īpašības, un noteiktos apstākļos tie var labvēlīgi ietekmēt sieviešu veselību.
Dzīvnieku un augu taukiem ir svarīga nozīme vispārējās veselības uzturēšanā. Saskaņā ar uztura ieteikumiem katram cilvēkam dienā vidēji vajadzētu uzņemt 10 līdz 30 gramus tauku, tostarp speķi.
Tauki ir īpaši vērtīgi cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Šiem pacientiem ik dienas jāpatērē līdz 30 gramiem speķa, jo tas palīdz stiprināt sirdi un asinsvadus. Turklāt speķis labvēlīgi ietekmē smadzeņu un nervu sistēmas attīstību.
Tauki ir arī lielisks produkts cepšanai. Salīdzinot ar augu eļļu, speķis pozitīvāk ietekmē ēdienu, neizdalot kaitīgas vielas.
Turklāt speķis stiprina imunitāti, izvada no organisma toksīnus un aizsargā pret vīrusiem. Tie ir arī viegli sagremojami un palīdz uzturēt vēlamo figūru, jo nodrošina ilgstošu sāta sajūtu.
Kā un cik daudz cūku speķa vajadzētu ēst sievietēm
Lai maksimāli palielinātu speķa labvēlīgo ietekmi, sievietēm ieteicams to lietot dienas pirmajā pusē, lai izvairītos no nogulšņu veidošanās un liekā svara. Speķi var sagriezt plānās šķēlītēs un pasniegt ar maizi.
Labākai garšai un gremošanas veicināšanai to var kombinēt ar ķiplokiem, sīpoliem, pipariem, sinepēm vai mārrutkiem. Pikantās garšvielas veicina labāku speķa sagremošanu.
Svarīgi ir izmantot tikai kvalitatīvu speķi ar maigi sārtu vai baltu krāsu, jo īpaši no jaunām cūkām, kurām ir maigāka garša un plānāka āda.
Kvalitatīviem speķim parasti ir patīkams dūmu aromāts. Lai izvairītos no negatīvām sekām, ko rada speķa dienas devas pārsniegšana, piemēram, aterosklerozes un svara pieauguma, speķi vēlams vārīt vai sālīt, nevis cept vai kūpināt.
IZMĒĢINI SĀLĪTU SPEĶĪTI PAGATAVOT MĀJĀS!
Aromātisks sālīts speķis burkā. + Vēl trīs speķīša pagatavošanas receptes!
Aromātisks speķītis ar ķiplokiem burkā. + Vēl trīs pašgatavota speķīša receptes!
Sīpolu mizās vārīts speķītis. + Vēl trīs idejas, kā izmantot sīpolu mizas!