Mazas, kraukšķīgas baranciņas var kļūt par lielisku pamatni sātīgai uzkodai ar sulīgu malto gaļu un apetītlīgu siera garoziņu.
Sastāvdaļas
300 g baranciņu
500 ml piena
1 sīpols
1 ēdamkarote eļļas
300 g maltās gaļas
1 ola
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
100 g cieta siera
Var pievienot 2 – 3 zariņus pētersīļu
Pagatavošana
1․ Baranciņas pārlej ar siltu pienu un atstāj uz 20–30 minūtēm. Pa šo laiku 2 – 3 reizes izmaisa.
2․ Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā mīkstus 3 – 4 minūtes.
3․ Maltajai gaļai pievieno nedaudz atdzesētus sīpolus, sāli un piparus pēc garšas, izmaisa. Var pielikt sīki sagrieztus pētersīļus.
4․ Sakarsē cepeškrāsni 180 °С. Pannu izklāj ar cepamo papīru.
5․ Kārto baranciņas uz pannas, katras centrā liek pa tējkarotei maltās gaļas. Cep 15 – 20 minūtes.
6․ Izņem un katru sagatavi pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep vēl 10 minūtes zeltaini brūnas.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Maltās gaļas un rīsu sacepums. + Vēl piecas sacepumu receptes
Mīklas laiviņas ar malto gaļu turku gaumē. + Vēl piecas maltās gaļas ēdienu receptes!
Gaļas bumbiņas medus un apelsīnu mērcē. + Vēl piecas receptes maltās gaļas ēdieniem
Maltās gaļas sacepums “Vulkāns”. Recepte, kas pārsteigs svētku viesus!
Maltās gaļas šašliciņi ar kārtaino mīklu. Ideja neparastai maltītei