Austersēnes — vispusīgs profilakses un ārstniecības līdzeklis.
Polisaharīdi, kuri ir šajās sēnēs, aizkavē dažādu ļaundabīgo audzēju attīstību. Šīs vielas pastiprina aizkrūts dziedzera aktivitāti, kurš atbild par imunitāti.
Iesaistās spēcīgi imunitātes mehānismi, nomācot vēža šūnu dzīvotspēju. Tām piemīt pretvīrusu aktivitāte.
Polisaharīdi sakārto novājināto organisma imūnsistēmu, tas saviem spēkiem izdziedinās no daudzām slimībām, ko veicina vāja imunitāte.
Starp tām atzīmējami žultsakmeņi un ādas slimības, kā arī kaites, kas ceļas no radiācijas.
Austersēņu minerālvielas palīdz regulēt vielmaiņu, kalpo par materiālu kaulu uzbūvei.
Apēdot 148 g sēņu, uzņemam 18 procentus no kālija un cinka dienas normas.
(No “Dziednieku gadagrāmatas”)
Šķir nākamo lapu un lasi austersēņu pankūku recepti!