Viegla siera kūka, kas sagādās prieku visai ģimenei!
Sastāvdaļas
300 g cepumu
300 g biezpiena
120 g cukura
100 g krējuma
100 g ūdens
80 g sviesta
20 g želatīna
3-4 banāni
Pagatavošana
1. Cepumus sablendē sīkos gabaliņos, jo mazāki – jo garšīgāk.
2. Sasmalcinātos cepumus sajauc ar kausētu sviestu. Maisījumu liek formā ar noņemamām malām, kas izklāta ar pergamentu.
3. Maisījumu liek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.
4. Pildījumu jāgatavo ilgāk!
5. Pārlej želatīnu ar aukstu, vārītu ūdeni, ļauj pastāvēt 30 minūtes.
6. Bļodā ieliek biezpienu un krējumu, pievieno sagrieztus banānus un cukuru.
7. Sablendē viendabīgā masā.
8. Uzbriedušo želatīnu pārliek katliņā un sasilda. Karsēt nevajag, vienkārši jāuzsilda.
9. Pievieno želatīnu biezpiena masai, rūpīgi izmaisa.
10. Maisījumu pārlej cepumu kārtai formā.
11. Atkal liek ledusskapī uz stundu vai kamēr maisījums sastindzis.
12. Tuvojamies finišam! Izņem siera kūku no formas, rotā ar banāna gabaliņiem un pārlej ar šokolādes mērci.
Rotā pēc vēlēšanās ar ogām, šokolādes vai banāna gabaliņiem.