Piedāvājam vienkāršu un ērtu ēdienu tiem, kuriem vienmēr pietrūkst laika. Bekonā cepts kartupelis ir supergaršīgs, vienkāršs un sātīgs ēdiens. Turklāt tādu nav kauns celt godā pat svētku galdā!
Cepšanai izvēlas vidēja izmēra kartupeļus, pēc iespējas vienādus. Pikantākai garšai zaļumu maisīumam var pievienot nedaudz ķiploka.
Ja šaubies, vai varēsi tik plāni sagriezt bekonu, lielveikalos tam ir speciāla mašīnīte.
Sastāvdaļas
1 kg kartupeļu
250 g bekona
Baziliks pēc garšas
Dilles pēc garšas
Pētersīļi pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
1. Notīrītus kartupeļus novāra līdz pusgatavi nedaudz sāļā ūdenī (aptuveni 10 minūtes). Visus zaļumus sasmalcina, sajauc. Bekonu sagriež plānās šķēlītēs.
2. Atdzisušos kartupeļus pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, samaisa. Katru kartupeli aptin ar vienu vai divām bekona šķēlītēm, nostiprina ar koka zobu bakstāmajiem.
3. Liek formā, kas izklāta ar foliju, pēc garšas pārkaisa piparus un cep 20 minūtes 180 grādos.
Tā kā svaigi dārzeņi veicina sātīga ēdiena sagremošanu, bekonā ceptos kartupeļus vislabāk pasniegtt ar svaigiem salātiem.