Ja esi iegādājusies tirgū mājās gatavotu biezpienu, nesteidzies to pārvērst vienkāršā sacepumā. Biezpiena kūka no maiga suflē uz kraukšķīgas pamatnes, greznota ar augļiem, izskatās daudz skaistāk, nemaz nerunājot par garšu.
Piedāvājam neparastas biezpienkūkas recepti – izmantota gatava pirkta kārtainā mīkla, kādu var iegādāties praktiski jebkurā lielākā veikalā.
Sastāvdaļas
30 g sviesta
400 g kārtainās mīklas
8 konservētas aprikozes
10 g vaniļas cukura
4 olas
400 g biezpiena
2 ēdamkarotes cietes
80 g cukura
0,5 citrona
Pūdercukurs pēc garšas
Pagatavošana
1. Sviestu izkausē, aprikozes pārgriež uz pusēm un nosusina, citronam noņem miziņu.
2. Kārtainās mīklas loksnes ieziež ar izkausēto sviestu, liek cepamajā formā, atstājot malas brīvas.
3. Biezpienam pievieno cukuru, vaniļas cukuru, olas, cieti, citrona miziņu un citrona sulu.
4. Visas sastāvdaļas sakuļ viendabīgā, biezā masā.
5. Biezpiena krēmu liek uz mīklas, izlīdzina virspusi. Virsū kārto aprikožu pusītes, viegli iespiežot biezpienā.
6. Augļus pārkaisa ar pūdercukuru, pārsedz pildījumu ar mīklu, kas nokarājas no formas malām.
7. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes. Ļauj atdzist formā.
8. Var rotāt ar augļiem un putukrējuma rozītēm!