Pēc šīs receptes pagatavots biskvīts izdodas augsts un gaisīgs. Lai tas būtu sulīgāks, pēc cepšanas pilnībā atdzesē, ietin pārtikas plēvē un uz nakti ieliek ledusskapī.
Sastāvdaļas
4 olas
140 g cukura
10 g vaniļas cukura
1 šķipsniņa sāls
165 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
120 ml piena
60 g sviesta
Pagatavošana
1․ Sakarsē cepeškrāsni līdz 170 °С. Apaļā formā (18 cm diametrā) ieklāj cepampapīru.
2․ Olas apvieno ar abiem cukura veidiem un sāli. Sakuļ ar mikseri gaišās un ļoti biezās putās 10 – 12 minūtes.
Masas apjomam jāpalielinās aptuveni trīs reizes.
3․ Miltus izsijā, apvieno ar cepamo pulveri un 2 – 3 paņēmienos uzmanīgi apvieno ar olām.
4․ Pienu uzvāra un noņem no karstuma avota. Pievieno sviestu un samaisa, kamēr tas pilnīgi izkusis.
5․ Pielej karstu pienu mīklai, samaisa. Lej formā. Biskvītu cep 40–45 minūtes līdz gatavībai.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Šokolādes biskvīta torte ar krējuma krēmu. + Vēl piecas šokolādīgu desertu idejas!
Sezonas ieskaņai: biskvīta rulete ar mandarīniem
Biskvīta torte ar biezpiena pildījumu. + Vēl piecas gardas biezpienkūkas!
Mājas biskvīta un siera krēma torte ar augļiem “Daudz laimes!”