Maigs krējuma krēms ar vaniļas aromātu lieliski sader ar saldskābajām ogām un kraukšķīgo smilšu mīklu.
Sastāvdaļas mīklai
60 g mīklas
50 g krējuma
2 tējkarotes cukura
130 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
Sastāvdaļas pildījumam
1 ola
200 g krējuma
150 g cukura
1 tējkarote vaniļas cukura
1 ēdamkarote miltu
200 g brūkleņu
Pagatavošana
1․ Sviestu izkausē, nedaudz atdzesē un sajauc ar krējumu un cukuru. Miltus izsijā, sajauc ar cepamo pulveri.
2․ Pieber miltus šķidrajām sastāvdaļām, ātri iejauc mīkstu mīklu. Izrullē to plānā loksnē un liek formā, piespiežot pie apakšas.
3․ Liek formu ledusskapī uz 15 – 20 minūtēm.
4․ Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 °С. Olu sakuļ ar mikseri kopā ar krējumu, parasto un vaniļas cukuru un miltiem.
5․ Kārto ogas uz pamatnes. Pārlej tās ar krējuma masu. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 30 – 40 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Cidoniju un brūkleņu marmelāde ar āboliem
Pīrāgs ar brūklenēm vai mellenēm
Biezpiena plātsmaize ar āboliem “Kā pie omes”
Gaisīgs pīrāgs ar veselām ābolu pusītēm. Eleganti!
Maltās gaļas pīrāgs. Gardas vakariņas visai ģimenei; + vēl piecas pīrāgu receptes