Ekrānuzņēmums
Cepta vistas krūtiņa “Kapri stilā” ir izsmalcinātas itāļu garšas un vienkāršības apvienojums ar veselīgu maltīti.
Šis ēdiens apvieno sulīgu gaļu, maigu mocarellu, smaržīgu baziliku un saldus tomātus, kas veido harmonisku garšas līdzsvaru. Viegli pagatavojams un ļoti garšīgs, tas iekaros visu, kas to nobaudīs, sirdis.
Tā ir klasisko itāļu Caprese salātu interpretācija, ko tradicionāli gatavo no tomātiem, mocarellas un bazilika, kas mērcēti ar olīveļļu un balzametiķi. Tagad šīs pašas sastāvdaļas ir pārvērstas izsmalcinātā pildījumā maigai vistas krūtiņai, kas pēc cepšanas kļūst sulīga un garšas pilna, teica un ar recepti dalījās arī samura_cooking lapā .
Ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Vistas gaļa ir lielisks olbaltumvielu avots, mocarella piešķir maigumu, bet baziliks un tomāti piešķir svaigumu un labvēlīgi ietekmē veselību.
Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa 1 gab.
Sāls
Pipari
Tomāti 1 gab.
Mozzarella 50 g
Svaigs baziliks
Pagatavošana
Pirms sākat gatavot, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C, lai tā būtu gatava cepšanai.
Rūpīgi sagrieziet vistas krūtiņu gareniski, izveidojiet kabatiņu, bet nepārgrieziet to līdz galam. Svarīgi, lai cepšanas laikā pildījums neizkristu ārā.
Sāls un piparu gabaliņu sāli un piparus gan ārpusē, gan iekšpusē. Lai piešķirtu ēdienam lielāku garšu, varat pievienot arī savas iecienītākās garšvielas – ķiplokus, raudeni vai papriku.
Izveidoto kabatiņu piepilda ar tomātiem, mocarellu un svaigu baziliku. Pildījumam ir jāizklājas tā, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi saplūst kopā.
Lai cepšanas laikā pildījums neizkrist, nostipriniet komas malas ar koka iesmiņiem vai zobu bakstāmajiem.
Ievietojiet vistu cepšanas formā un sūtiet to cepeškrāsnī.
Cep 25-30 minūtes, līdz gaļa ir pilnībā izcepta. Pārliecinieties, ka iekšpusē nav palikuši sārti laukumi un siers ir izkusis.
Pēc cepšanas uzmanīgi izņemiet iesmus, lai nebojātu trauka maigo tekstūru. Pasniedziet karstu, dekorētu ar bazilika lapiņām vai pāris pilieniem balzametiķa, lai iegūtu papildu pikantumu.
Padomi.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pirms cepšanas vistas krūtiņu viegli apcepiet pannā 1-2 minūtes no katras puses. Tas palīdzēs saglabāt tās sulīgumu un piešķirs vieglu brūnumu.
Olīveļļa ir lielisks papildinājums šim ēdienam. Pirms cepšanas krūtiņu nedaudz apsmērējiet ar eļļu, lai tā būtu maiga un aromātiska.
Pievienojiet citas sastāvdaļas: ja vēlaties bagātīgāku garšu, varat pievienot plānas avokado šķēlītes vai balzametiķa mērci, kas vistas gaļu padarīs vēl interesantāku.
Piedevas: šis ēdiens labi sader ar ceptiem dārzeņiem, viegliem salātiem vai makaroniem.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Vistas fileja ar ananasu. + Vēl piecas lieliskas receptes!
Vistas krūtiņa ar tomātu un avokado Kalifornijas gaumē. + Vēl piecas vistas filejas receptes!
Pikanti vistas filejas nageti. + Trīs dažādas receptes!
“Vistiņa kažokā” ar sēnēm. Ļoti interesantas vistas ēdienu receptes!