Grilēti tomāti, kabači, baklažāni, pipari un sīpoli ar aromātisku sinepju, medus un eļļas glazūru iederēsies jebkurā piknikā.
Sastāvdaļas
1 ēdamkarote medus
1 tējkarote sinepju
2 ēdamkarotes augu eļļas
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
1 neliels kabacis vai cukini
1 neliels baklažāns
1 violetais sīpols
2-3 tomāti
1 paprika
Pagatavošana
1․ Sajauc medu, sinepes, eļļu, sāli un melnos piparus. Var pievienot citas garšvielas pēc vēlēšanās.
2․ Sagriež visus dārzeņus prāvos gabalos. Liek uz iesmiem un ieziež ar glazūru no visām pusēm.
3․ Gatavo uz mangala vai grila 25–30 minūtes, periodiski apgrozot, kamēr dārzeņi kļuvuši zeltaini brūni. Ja palikusi pāri glazūra, pārziež ar to dārzeņus cepšanas beigās.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Vistas šašliks ar ananasiem. Cep uz grila vai cepeškrāsnī – iznāks lielisks!
Lasītis maigā marinādē – cep cepeškrāsnī vai grilē. + Vēl piecas receptes ar lasi
Ar šīm četrām mērcītēm pat grilēts tupenis būs delikatese. Receptes iedvesmai
Lasis citrona un ķiploku marinādē, cepts folijā. + Vēl trīs grilēta laša receptes!
Grilēti dārzeņu un zivju iesmiņi. Alternatīva gaļai svētku piknikā!
Cūkgaļas šašliks tomātu sulā. + Šašlika recepšu izlase
Šašliks “Bizītes” – neparasta populārā ēdiena versija. + Šašlika recepšu pavārgrāmata
Šašliks afrikāņu gaumē. Pats kūst uz mēles!
Cepti kartupelīši ar sinepju-medus mērci. + Vēl desmit lieliski ēdieni ar latviešu mīlēto tupeni