Publicitātes foto
Lai panašķētos, “kamēr gaidām gaļu”! Uztura speciāliste un pavāre Jevgēnija Jansone kopā ar nacionālo pārtikas mazumtirdzniecības tīklu “ELVI” piedāvā veselīgu uzkodu receptes, kas noderēs, lai mazinātu izsalkumu, kamēr gatavojas grila ēdieni, taču našķējoties palīdzēs izvairīties no liekām kalorijām.
Īpaši noderīgas šīs receptes būs Līgo svinētājiem, kad vēlme kaut ko apēst bieži vien nepāriet visas nakts garumā.
Dārzeņu stienīši ar grieķu jogurta-gorgonzolas mērci
Sastāvdaļas
Dažādi dārzeņi (burkāni, ķirštomātiņi, cukīni, ziedkāposti, gurķi, brokoļi, paprika, redīsi u.c.)
300 g grieķu jogurta
liela sauja svaigu diļļu
liela sauja svaigu pētersīļu
1 tējk. ar kaudzi ķiploku pulvera
pipari pēc garšas
50 g gorgonzolas siera (vai cita siera ar zilo pelējumu)
Pagatavošana
1) Zaļumus smalki sakapā. Jogurtu un sieru ar dakšiņu samaisa, pievieno ķiploku pulveri, piparus un sasmalcinātos zaļumus.
2) Dārzeņus ar garenu formu sagriež stienīšos, ziedkāpostus un brokoļus sadala mazākās ziedkopās, kirštomātiņus atstāj veselus.
3) Visus dārzeņus kārto uz šķīvja, pasniedz kopā ar mērci.
IDEJAS GRILA ĒDIENIEM
1. GRILA RECEPTES AR LASI, SKUMBRIJU, DORADU
2. BALTVĪNA MARINĀDE CŪKGAĻAS ŠAŠLIKAM