Sastāvdaļas
Tomāti
Sarkanā paprika
Sāls, pipari, garšvielas – pēc vēlēšanās
Pagatavošana
Tomātus un papriku nomazgā, paprikai izņem sēklas.
Sastāvdaļu daudzums nav minēts, jo to var variēt, izmēģinot dažādus variantus.
Burkas kārtīgi izmazgā (es lietoju sodu) un sāk likt kārtām piparus, tomātus, piparus un kā pēdējo kārtu atkal tomātus.
Kārtojot dārzeņus, burku nedaudz sakrata, lai tie sagultos blīvāk.
Gatavās burkas pārsedz ar tīriem vāciņiem un liek platā katlā sterilizēšanai (ielej katlā ūdeni līdz burku “pleciņiem” un sterilizē ar uzliktiem vāciņiem 20 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās brīža).
Sterilizētās burkas ietin segā un atstāj, līdz pilnībā atdzisušas.
Labu apetīti!