Ar svaigām ogām šī drupanās mīklas kūka izdodas īpaši smaržīga un kārdinoša.
Sastāvdaļas
2 olas
Trešdaļa tējkarotes sāls
190–200 g cukura
100 g sviesta
350 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
450–500 g svaigu zemeņu
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
Pagatavošana
1․ Sakuļ olas, sāli 150 g cukura un sasildītu sviestu. Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
Iejauc mīkstu mīklu.
2․ Nodala aptuveni ⅓ mīklas un liek saldētavā uz 30 minūtēm, bet atlikušo ieliek ledusskapī.
3․ Lielāko daļu mīklas izrullē. Liek formā, kas izklāta ar cepamo papīru, un izveido nelielas maliņas.
4․ Nelielas zemenes atstāj veselas. Lielas sagriež uz pusēm vai četrās daļās. Apviļā cietē un sajauc ar
cukuru. Liek uz mīklas.
5․ Virsū uz rupjas rīves sarīvē saldēto mīklu, izlīdzina.
6․ Zemeņu pīrāgu cep aptuveni 30 minūtes 180 °С temperatūrā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Atsvaidzinošs zemeņu sorbets. + Vēl pieci zemeņu deserti!
Smilšu mīklas pīrāgs ar zemenēm un krēmsieru. + Vēl pieci zemeņu deserti!
Zemeņu saldējums bez piena jeb sorbets. Lieliska ideja!
Gardā zemeņu siera kūka. Bez cepšanas, gatava pusstundas laikā!